蘇州帥康煤氣灶維修為您講述關(guān)于煤氣灶安全使用的知識！
　　燃氣灶在使用過程中應(yīng)經(jīng)常注意保潔，防止火孔堵塞，致使未燃燃氣量增加。燃氣灶在工作時要消耗氧氣，生成二氧化碳，另外還有少量的未燃燃氣泄漏。如果廚房門窗緊閉，沒有新鮮的空氣補充，室內(nèi)就會缺氧，時間長了人就會窒息或燃氣中毒。所以燃氣灶在工作時一定要保持室內(nèi)通風(fēng)。
　　有風(fēng)門（控制空氣流量的閥門）結(jié)構(gòu)的灶具應(yīng)調(diào)節(jié)好風(fēng)門的大小。一般灶具出廠時風(fēng)門都是已經(jīng)調(diào)節(jié)好的，但使用一段時間后，最好調(diào)整一下。風(fēng)門太小，供氧不足，一氧化碳煙氣量增大，燃燒不充分，熱量不足。風(fēng)門太大，空氣流通太強烈，致使火焰分散，熱量不集中。風(fēng)門如果調(diào)節(jié)到恰到好處，火焰應(yīng)該是明亮的藍紫色，內(nèi)焰、外焰的界限清晰分明。風(fēng)門太大，火焰呈綠色，有時還會出現(xiàn)“離焰”的現(xiàn)象，所謂“離焰”，就是火焰遠離噴嘴燃燒，中間有一段是空的，而且這種火焰的熱值很低。風(fēng)門太小火焰偏紅或偏黃，有時由于供氣的原因例如氣壓不足、有雜質(zhì)等等，也會有紅黃色的火焰出現(xiàn)，但只是短時間的現(xiàn)象，很快就會恢復(fù)，不必調(diào)節(jié)風(fēng)門。
　　從燃氣灶噴嘴噴出的火焰由三個部分組成，即焰心、內(nèi)焰和外焰。因為燃燒的過程是燃氣和氧氣的氧化反應(yīng)過程，熱量是氧化反應(yīng)的產(chǎn)物，外焰接觸的氧氣量最多，所以熱值也最高。而內(nèi)焰和焰心的熱量則是微不足道的。烹飪時如果一味的調(diào)大火焰，使大量的火焰竄出鍋底，這時使用的實際上是內(nèi)焰，不但加熱效果很差，不利于烹飪，而且熱量大量散失，浪費了燃氣。正確的使用方法應(yīng)該是調(diào)節(jié)火焰的大小，使火焰正好達到鍋底的邊緣，這時熱量的利用率最高。